Berikut adalah resep bikin ayam bismo beserta panduan cara memasaknya.
Bahannya :
- 1 ekor ayam ( ayam kampung, ayam ras )
- 1 ons cabe giling
- ? kg tomat yang masak
- ? kg bawang prei ( pangkalnya saja )
- 5 tangkai daun seledri
- Jahe, laos, bawang putih dan merah, garam, serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serta minyak sayur untuk menumis secukupnya
Cara Membuat :
- Ayam dipotong-potong lalu dibersihkan.
- Giling jahe, laos, bawang putih dan merah, garam sampai halus.
- Tumis bawang merah yang telah diiris-iris serta bumbu yang sudah digiling halus + bawang prei serta semua daun-daun + cabe + tomat yang sudah diiris-iris, lalu biarkan sampai wangi setelah itu baru masukkan ayam dan + air lalu tutup rapat-rapat sampai daging ayam empuk. Siap untuk dihidangkan.
reff : http://garundangresep.blogspot.com/2014/07/resep-ayam-bismo.html
0 comments:
Posting Komentar